La Maison Jurassienne est fière de porter ces spécialités au-delà des frontières de sa région. En faisant le choix de la qualité et d’un fumage en tuyé pour ses Saucisses de Morteau sous IGP (Indication Géographique Protégée), elle marque sa détermination à préserver la tradition et défend les valeurs qui lui sont chères :

• La qualité

• L’excellence

• La confiance

• L’éthique & l’engagement pour de grandes causes

La mission de la Maison Clavière ? Vous faire découvrir toute la richesse de cet héritage gastronomique, depuis les salaisons du Haut-Doubs jusqu’aux spécialités charcutières jurassiennes et bourguignonnes.